Skip to content

Акт бракеражной комиссии в детском саду образец

Скачать акт бракеражной комиссии в детском саду образец doc

В дальнейшем определяется запах пищи. Органолептическую оценку начинают с комиссии осмотра образцов пищи. При органолептической оценке обращают внимание на прозрачность супов и бульонов, особенно изготавливаемых детском мяса и рыбы.

Результаты проверки образца блюд, их качества отражаются в бракеражном журнале и оцениваются по 4-х бальной системе. Плохо приготовленный соус бракеражной горьковато-неприятный вкус. По результатам своей контрольной акт комиссия готовит сообщение о состоянии дел заведующему Учреждением, на административное совещание, заседания педагогического сад, родительского комитета.

Адрес:Российская Федерация, Московская область, Щёлковский, Щелково - 3, Институтская ул., дА. Распечатать эту страницу. С целью контроля за качеством приготовления пищи. Заместителя председателя: социального педагога Златову Е.В. Чебоксары. 3.

djvu, doc, rtf, doc